Espresso Kafa

Espresso kafa (ital. espresso) je vrsta napitka od kafe italijanskog porekla. Dobija se prolaskom vode pod velikim pritiskom kroz mlevenu, usitnjenu kafu. Espreso je uglavnom gušći od kafe koja se pravi drugim metodama, ima veću koncentraciju suspendovanih i rastvorenih čvrstih materija, a na vrhu ima kremu (pena sa kremastom konzistencijom).

Karakteristike Espresso Kafe

Espresso kafa se razlikuje od obične kafe po „gustini“, koncentraciji rastvorenih čvrstih materija i količini koja se služi (25—30 ml). Hemijski sastav je kompleksan i deo materija se raspada kroz oksidaciju ili hlađenjem. Kao rezultat načina pripreme, ukus i hemijski sastojci obične kafe su koncentrovani u malu količinu tečnosti.

Upotreba Espresso Kafe

Zahvaljujući jedinstvenom načinu pripreme, espresso ima bogat i intenzivan ukus koji se koristi kao osnova za druge popularne napitke kao što su:

• Kafe Late: Kombinacija espressa i mleka sa penom.
• Kapučino: Mešavina espressa, vrelog mleka i mlečne pene.
• Makijato: Espresso sa malom količinom mlečne pene.
• Kafa Moka: Spoj espressa, toplog mleka i čokolade.

Espresso kafa je više od samo napitka; ona je simbol talijanskog nasleđa i umetnosti pripreme kafe. Njena jedinstvena priprema i bogatstvo ukusa čine je neophodnim delom svake kafeterije i domaćinstva koje ceni kvalitetnu kafu. Pronađite svoju savršenu šoljicu espressa i uživajte u bogatom, punom ukusu svakog gutljaja.