Kafenisanje je blog Naruči Kafu WebShop-a posvećen ljubiteljima kafe, pripremi espressa, moka pot kafe, kapsula i pravilnom održavanju aparata za kafu. Na jednom mestu nalaze se praktični vodiči, saveti za izbor kafe, objašnjenja o različitim načinima pripreme i preporuke za bolji ukus u kućnim uslovima.
Bilo da koristite aparat za espresso, moka pot, Nespresso ili Dolce Gusto sistem, ovde možete pronaći korisne tekstove koji pomažu da lakše izaberete odgovarajuću kafu, pravilno održavate opremu i bolje razumete razlike između brendova, mešavina i načina pripreme.
Cilj bloga je da kupovina i priprema kafe budu jednostavnije, jasnije i korisnije – od prvog izbora zrna ili kapsula, do održavanja aparata i svakodnevnog uživanja u šoljici kafe.
Kada se pomenu poznati brendovi kafe, većina prvo pomisli na Italiju. Upravo zato je zanimljivo kada pažnju privuče brend koji dolazi iz Grčke, a pritom ne pokušava da bude kopija bilo koga, već gradi sopstveni stil, ritam i priču. Dimello ostavlja upravo takav utisak — moderan brend koji kafu ne posmatra samo kao napitak, već […]
Dimello kafa – grčki brend koji kafu pretvara u priču | Kafenisanje No. 37 Pročitaj više »
Četiri jednostavna recepta za letnje napitke sa kafom i čajem: ledena moka kafa, espresso sa pomorandžom, ledeni zeleni čaj i hladni cappuccino.
Dobra pena od mleka može značajno unaprediti cappuccino i latte kod kuće. Saznajte kako da odaberete mutilicu za mleko prema navikama, vrsti napitaka i jednostavnosti korišćenja.
Kako odabrati mutilicu za mleko za kuću | Kafenisanje No. 35 Pročitaj više »
Maj je pravo vreme za laganije i osvežavajuće napitke. Kafa i čaj ne moraju uvek da se piju topli – uz malo leda, mleka, limuna, meda ili tonika, lako postaju napici za toplije dane. U ovom tekstu donosimo četiri jednostavna recepta sa kafom i čajem koje možete pripremiti kod kuće: ledenu kafu sa mlekom, espresso
Dobar cappuccino ili latte ne zavisi samo od mleka i aparata. Veliku razliku pravi i sama kafa. Ako kafa nije dovoljno izražajna, ukus može lako da se izgubi kada se doda mleko. Upravo zato je važno odabrati mešavinu koja zadržava karakter i daje pun, uravnotežen napitak. Kada birate kafu za cappuccino i latte kod kuće,
Kako odabrati kafu za cappuccino i latte kod kuće | Kafenisanje No. 33 Pročitaj više »
Najbolja voda za kafu je čista, sveža voda prijatnog ukusa, bez jakog mirisa hlora i bez previše kamenca. U praksi je to najčešće kvalitetna voda iz česme, filtrirana voda ili flaširana voda sa uravnoteženim mineralnim sastavom. Kada se govori o dobroj kafi, najčešće se pažnja usmerava na vrstu zrna, stepen prženja, način mlevenja i aparat.
Koja voda je najbolja za kafu i zašto je važna | Kafenisanje No. 32 Pročitaj više »
Italijanska kafa nije samo napitak, već mali svakodnevni ritual. Miris sveže skuvane kafe, zvuk moka pota na šporetu i prvi gutljaj iz omiljene šoljice mnogima su nezamenljiv deo jutra. Dobra vest je da za savršenu italijansku kafu kod kuće nije potrebno mnogo — samo pravi postupak, malo pažnje i kvalitetna kafa. Ako volite ovaj način
Kako napraviti savršenu italijansku kafu | Kafenisanje No. 31 Pročitaj više »
Ako kod kuće koristite espresso aparat, izbor kafe u zrnu jednako je važan kao i sam aparat. Čak i kvalitetan uređaj ne može dati dobar rezultat ako kafa ne odgovara vašem ukusu, načinu pripreme ili tipu napitka koji najčešće pijete. Zato se mnogi pitaju koja je zapravo najbolja kafa u zrnu za kućni espresso aparat.
Najbolja kafa u zrnu za kućni espresso aparat | Kafenisanje No. 30 Pročitaj više »
Kupovina kapsula za kafu danas deluje jednostavno, ali u praksi često dolazi do zabune. Na tržištu postoji više različitih sistema, a kapsule nisu univerzalne. Zato je najvažnije da pre kupovine proverite koji aparat koristite i koji tip kapsula je kompatibilan sa njim. U nastavku saznajte kako da lako izaberete odgovarajuće kapsule za svoj aparat i
Kako da izaberete kapsule za svoj aparat? | Kafenisanje No. 29 Pročitaj više »
U svetu kafe, malo je brendova koji mogu da se pohvale dugovečnošću i doslednošću kakvu ima Carraro Caffè. Više od jednog veka, ovaj italijanski brend gradi reputaciju kroz pažljiv izbor zrna, stabilan kvalitet i poštovanje tradicije. Kada govorimo o kafi koja je namenjena svakodnevnom uživanju, ali bez kompromisa po pitanju ukusa, Carraro zauzima posebno mesto.
Carraro Caffè – vek posvećenosti savršenoj kafi | Kafenisanje No.28 Pročitaj više »
