Kafenisanje je blog Naruči Kafu WebShop-a posvećen ljubiteljima kafe, pripremi espressa, moka pot kafe, kapsula i pravilnom održavanju aparata za kafu. Na jednom mestu nalaze se praktični vodiči, saveti za izbor kafe, objašnjenja o različitim načinima pripreme i preporuke za bolji ukus u kućnim uslovima.
Bilo da koristite aparat za espresso, moka pot, Nespresso ili Dolce Gusto sistem, ovde možete pronaći korisne tekstove koji pomažu da lakše izaberete odgovarajuću kafu, pravilno održavate opremu i bolje razumete razlike između brendova, mešavina i načina pripreme.
Cilj bloga je da kupovina i priprema kafe budu jednostavnije, jasnije i korisnije – od prvog izbora zrna ili kapsula, do održavanja aparata i svakodnevnog uživanja u šoljici kafe.
Kada govorimo o italijanskoj kafi, pažnja često odlazi ka velikim industrijskim brendovima sa severa ili prema snažnoj tradiciji Napulja. Ipak, i Rim ima svoju espresso priču – a jedno od njenih najpoznatijih imena je Danesi Caffè. Priča ovog porodičnog brenda počinje još 1905. godine. Više od jednog veka kasnije, Danesi i dalje ostaje vezan za
Danesi kafa italijanski espresso iz Rima | Kafenisanje No. 43 Pročitaj više »
Kada se govori o kafi, malo koja zemlja ima težinu koju ima Brazil. Ne samo zato što proizvodi ogromne količine kafe, već zato što je brazilsko zrno decenijama jedan od temelja svetske espresso kulture. Brazil je najveći proizvođač kafe na svetu, ali brojke su samo deo priče. Ono zbog čega je brazilska kafa toliko važna
Septembar je prelaz između leta i jeseni – dani su još uvek prijatni, ali se polako vraća želja za toplijim, aromatičnijim ukusima. Zato su recepti za septembar kombinacija osvežavajućih napitaka i prvih jesenjih nota: vanila, jabuka, cimet, med i lagana mlečna kafa. U ovom tekstu donosimo četiri recepta za septembar: ledeni cappuccino sa vanilom, espresso
Avgust je mesec kada najviše prijaju jednostavni, hladni i brzo pripremljeni napici. Kafa i čaj se tada lako pretvaraju u osveženje za svaki dan – uz led, mleko, voće, kakao ili malo začina. U ovom tekstu donosimo četiri recepta za avgust: freddo espresso, ledenu latte kafu sa bademovim mlekom i cimetom, ledeni voćni čaj sa
Za mnoge ljude kafa nije samo način da se razbude. To je miris koji otvara jutro, kratka pauza tokom dana i poznat ritual koji ne žele da izgube čak ni kada pokušavaju da smanje unos kofeina. Upravo tu nastupa kafa bez kofeina. Iako je često prati reputacija blede, slabe ili „neprave“ kafe, savremeni decaf proizvodi
Jul je mesec kada najviše prijaju hladni, kremasti i voćni napici. Kafa i čaj tada mogu da postanu pravo letnje osveženje – uz led, mleko, voće, sladoled ili malo arome po izboru. U ovom tekstu donosimo četiri recepta za jul: ledenu kafu sa kokosovim mlekom, affogato sa sladoledom, ledeni čaj sa malinom i limetom i
Kada se pomenu poznati brendovi kafe, većina prvo pomisli na Italiju. Upravo zato je zanimljivo kada pažnju privuče brend koji dolazi iz Grčke, a pritom ne pokušava da bude kopija bilo koga, već gradi sopstveni stil, ritam i priču. Dimello ostavlja upravo takav utisak — moderan brend koji kafu ne posmatra samo kao napitak, već
Dimello kafa – grčki brend koji kafu pretvara u priču | Kafenisanje No. 37 Pročitaj više »
Četiri jednostavna recepta za letnje napitke sa kafom i čajem: ledena moka kafa, espresso sa pomorandžom, ledeni zeleni čaj i hladni cappuccino.
Dobra pena od mleka može značajno unaprediti cappuccino i latte kod kuće. Saznajte kako da odaberete mutilicu za mleko prema navikama, vrsti napitaka i jednostavnosti korišćenja.
Kako odabrati mutilicu za mleko za kuću | Kafenisanje No. 35 Pročitaj više »
Maj je pravo vreme za laganije i osvežavajuće napitke. Kafa i čaj ne moraju uvek da se piju topli – uz malo leda, mleka, limuna, meda ili tonika, lako postaju napici za toplije dane. U ovom tekstu donosimo četiri jednostavna recepta sa kafom i čajem koje možete pripremiti kod kuće: ledenu kafu sa mlekom, espresso
