Jul je mesec kada najviše prijaju hladni, kremasti i voćni napici. Kafa i čaj tada mogu da postanu pravo letnje osveženje – uz led, mleko, voće, sladoled ili malo arome po izboru.
U ovom tekstu donosimo četiri recepta za jul: ledenu kafu sa kokosovim mlekom, affogato sa sladoledom, ledeni čaj sa malinom i limetom i moka pot iced latte sa karamelom.
Za pripremu možete koristiti espresso kafu, kafu u zrnu, mlevenu espresso kafu, čaj, Nespresso kompatibilne kapsule ili kafu pripremljenu u moka pot lončetu.
Recepti za jul: 4 hladna napitka sa kafom i čajem
Ovi recepti su jednostavni za kućnu pripremu i ne zahtevaju komplikovanu opremu. Svaki napitak možete prilagoditi svom ukusu – dodati više leda, više mleka, blaži čaj ili intenzivniju kafu.
Recept 1
Ledena kafa sa kokosovim mlekom
Ledena kafa sa kokosovim mlekom je lagan i osvežavajući napitak za letnje dane. Kokosovo mleko daje blagu aromu i kremastu strukturu, dok espresso ostaje glavna osnova ukusa.
Sastojci
- 1 espresso ili 100 ml jače pripremljene kafe
- 150 ml hladnog kokosovog mleka
- led
- malo meda, šećera ili sirupa po želji
- kokos listići za dekoraciju po želji
Priprema
- Pripremite espresso ili jaču kafu.
- Ostavite kafu kratko da se prohladi.
- U čašu dodajte led i hladno kokosovo mleko.
- Polako sipajte kafu preko mleka.
- Po želji zasladite i ukrasite kokos listićima.
Savet: Za bolji ukus koristite jaču kafu, jer kokosovo mleko i led ublažavaju intenzitet napitka.
Za ovaj recept možete koristiti kafu u zrnu, mlevenu espresso kafu ili Nespresso kompatibilne kapsule.
Recept 2
Affogato sa sladoledom
Affogato je jedan od najjednostavnijih letnjih deserata sa kafom. Potrebni su vam samo espresso i kugla sladoleda, a rezultat je spoj tople, intenzivne kafe i hladnog, kremastog sladoleda.
Sastojci
- 1 espresso
- 1 kugla sladoleda od vanile
- rendana čokolada po želji
- malo seckanih lešnika ili badema po želji
Priprema
- U manju čašu ili šolju stavite kuglu sladoleda.
- Pripremite espresso.
- Prelijte vruć espresso preko sladoleda.
- Po želji dodajte rendanu čokoladu ili malo seckanih lešnika.
- Poslužite odmah.
Savet: Affogato je najbolji kada se pripremi neposredno pre služenja, dok je kontrast između tople kafe i hladnog sladoleda najizraženiji.
Za pripremu možete koristiti espresso kafu ili Nespresso kompatibilne kapsule.
Recept 3
Ledeni čaj sa malinom i limetom
Ledeni čaj sa malinom i limetom je voćni napitak koji možete pripremiti unapred i držati u frižideru. Odličan je izbor za dane kada želite osveženje bez kafe.
Sastojci
- 2 kesice ili 2 kašičice čaja
- 500 ml vode
- šaka malina
- sok od pola limete
- 1 kašičica meda po želji
- led
- listići nane po želji
Priprema
- Pripremite čaj prema uputstvu na pakovanju.
- Ostavite ga da se prohladi.
- Dodajte maline, sok od limete i med po želji.
- Ohladite napitak u frižideru.
- Poslužite sa ledom i listićima nane.
Savet: Za blaži ukus koristite voćni čaj, a za izraženiji i svežiji ukus možete koristiti zeleni ili crni čaj.
Za ovaj recept pogledajte ponudu čajeva. Voćni, zeleni i crni čajevi mogu biti dobra osnova za ledene napitke.
Recept 4
Moka pot iced latte sa karamelom
Moka pot iced latte sa karamelom je kremast napitak za ljubitelje jače kafe i mlečnih ukusa. Kafa pripremljena u moka potu daje puniji karakter, dok mleko i karamela zaokružuju ukus.
Sastojci
- 100 ml kafe pripremljene u moka potu
- 150 ml hladnog mleka
- led
- 1 kašičica karamel sirupa ili malo karamel preliva
- malo pene od mleka po želji
Priprema
- Pripremite kafu u moka potu i ostavite je kratko da se prohladi.
- U čašu dodajte karamel sirup i hladno mleko.
- Dodajte led.
- Polako sipajte kafu preko mleka.
- Po želji dodajte malo pene od mleka.
Savet: Ako želite intenzivniji ukus, koristite manje mleka i jaču kafu. Za blažu varijantu dodajte više mleka i leda.
Za ovaj recept možete koristiti moka pot lonče i mlevenu espresso kafu.
Koji recept prvo probati u julu?
Ako volite lagane mlečne napitke, počnite od ledene kafe sa kokosovim mlekom. Ako želite desert u čaši, affogato je najbrži izbor. Za voćno osveženje bez kafe probajte ledeni čaj sa malinom i limetom, a za puniji ukus kafe tu je moka pot iced latte sa karamelom.
Svaki recept možete prilagoditi svom ukusu. Dodajte više leda za lakši napitak, više kafe za intenzivniji ukus ili više mleka za kremastiju varijantu.
Pogledajte kafu, čajeve i opremu za pripremu kod kuće
Za najbolje rezultate koristite sveže pripremljenu kafu, dobro ohlađene sastojke i dovoljno leda. Kod čajeva je najbolje da napitak pripremite unapred i ostavite ga u frižideru pre služenja.
Ako tražite još ideja, pročitajte i prethodni tekst na blogu: Dimelo Kafa- Grčki Brend Kafenisanje 37.
