Dobrodošli na Kafenisanje by Naruči Kafu
Za mnoge ljude kafa nije samo način da se razbude. To je miris koji otvara jutro, kratka pauza tokom dana i poznat ritual koji ne žele da izgube čak ni kada pokušavaju da smanje unos kofeina. Upravo tu nastupa kafa bez kofeina. Iako je često prati reputacija blede, slabe ili „neprave“ kafe, savremeni decaf proizvodi […]
Jul je mesec kada najviše prijaju hladni, kremasti i voćni napici. Kafa i čaj tada mogu da postanu pravo letnje osveženje – uz led, mleko, voće, sladoled ili malo arome po izboru. U ovom tekstu donosimo četiri recepta za jul: ledenu kafu sa kokosovim mlekom, affogato sa sladoledom, ledeni čaj sa malinom i limetom i
Kada se pomenu poznati brendovi kafe, većina prvo pomisli na Italiju. Upravo zato je zanimljivo kada pažnju privuče brend koji dolazi iz Grčke, a pritom ne pokušava da bude kopija bilo koga, već gradi sopstveni stil, ritam i priču. Dimello ostavlja upravo takav utisak — moderan brend koji kafu ne posmatra samo kao napitak, već
Dimello kafa – grčki brend koji kafu pretvara u priču | Kafenisanje No. 37 Pročitaj više »
Četiri jednostavna recepta za letnje napitke sa kafom i čajem: ledena moka kafa, espresso sa pomorandžom, ledeni zeleni čaj i hladni cappuccino.
Dobra pena od mleka može značajno unaprediti cappuccino i latte kod kuće. Saznajte kako da odaberete mutilicu za mleko prema navikama, vrsti napitaka i jednostavnosti korišćenja.
Kako odabrati mutilicu za mleko za kuću | Kafenisanje No. 35 Pročitaj više »
Maj je pravo vreme za laganije i osvežavajuće napitke. Kafa i čaj ne moraju uvek da se piju topli – uz malo leda, mleka, limuna, meda ili tonika, lako postaju napici za toplije dane. U ovom tekstu donosimo četiri jednostavna recepta sa kafom i čajem koje možete pripremiti kod kuće: ledenu kafu sa mlekom, espresso
Dobar cappuccino ili latte ne zavisi samo od mleka i aparata. Veliku razliku pravi i sama kafa. Ako kafa nije dovoljno izražajna, ukus može lako da se izgubi kada se doda mleko. Upravo zato je važno odabrati mešavinu koja zadržava karakter i daje pun, uravnotežen napitak. Kada birate kafu za cappuccino i latte kod kuće,
Kako odabrati kafu za cappuccino i latte kod kuće | Kafenisanje No. 33 Pročitaj više »
Najbolja voda za kafu je čista, sveža voda prijatnog ukusa, bez jakog mirisa hlora i bez previše kamenca. U praksi je to najčešće kvalitetna voda iz česme, filtrirana voda ili flaširana voda sa uravnoteženim mineralnim sastavom. Kada se govori o dobroj kafi, najčešće se pažnja usmerava na vrstu zrna, stepen prženja, način mlevenja i aparat.
Koja voda je najbolja za kafu i zašto je važna | Kafenisanje No. 32 Pročitaj više »
Italijanska kafa nije samo napitak, već mali svakodnevni ritual. Miris sveže skuvane kafe, zvuk moka pota na šporetu i prvi gutljaj iz omiljene šoljice mnogima su nezamenljiv deo jutra. Dobra vest je da za savršenu italijansku kafu kod kuće nije potrebno mnogo — samo pravi postupak, malo pažnje i kvalitetna kafa. Ako volite ovaj način
Kako napraviti savršenu italijansku kafu | Kafenisanje No. 31 Pročitaj više »
Ako kod kuće koristite espresso aparat, izbor kafe u zrnu jednako je važan kao i sam aparat. Čak i kvalitetan uređaj ne može dati dobar rezultat ako kafa ne odgovara vašem ukusu, načinu pripreme ili tipu napitka koji najčešće pijete. Zato se mnogi pitaju koja je zapravo najbolja kafa u zrnu za kućni espresso aparat.
Najbolja kafa u zrnu za kućni espresso aparat | Kafenisanje No. 30 Pročitaj više »
