Recepti za Maj | Kafenisanje No. 34

Maj je pravo vreme za laganije i osvežavajuće napitke. Kafa i čaj ne moraju uvek da se piju topli – uz malo leda, mleka, limuna, meda ili tonika, lako postaju napici za toplije dane.

U ovom tekstu donosimo četiri jednostavna recepta sa kafom i čajem koje možete pripremiti kod kuće: ledenu kafu sa mlekom, espresso tonic, ledeni čaj sa limunom i medom i moka kafu sa čokoladom i ledom.

Za pripremu možete koristiti omiljenu kafu, čaj, Nespresso kompatibilne kapsule ili kafu pripremljenu u moka pot lončetu.

Recepti za maj: 4 osvežavajuća napitka sa kafom i čajem

Svi recepti su zamišljeni za kućnu pripremu. Nisu komplikovani, ne zahtevaju posebnu opremu i mogu se lako prilagoditi ukusu. Količinu leda, mleka, meda ili tonika možete menjati u zavisnosti od toga da li volite blaži ili intenzivniji napitak.

Recept 1

Ledena kafa sa mlekom

Ledena kafa sa mlekom je najjednostavniji recept za tople dane. Najbolje je koristiti espresso, moka pot kafu ili jaču filter kafu, jer led i mleko ublažavaju intenzitet napitka.

Sastojci

• 1 espresso ili 80–100 ml jače pripremljene kafe
• 150 ml hladnog mleka
• led
• šećer, med ili sirup po želji

Priprema

1. Pripremite espresso ili jaču kafu.
2. Ostavite kafu kratko da se prohladi.
3. U čašu dodajte led i hladno mleko.
4. Polako sipajte kafu preko mleka.
5. Po želji zasladite i promešajte.

Savet: Za bolji ukus koristite jaču kafu, jer se njen intenzitet smanjuje kada se doda led.

Za ovaj recept možete koristiti kafu u zrnu ili mlevenu kafu, u zavisnosti od načina pripreme.

Recept 2

Espresso tonic

Espresso tonic je osvežavajući napitak za ljubitelje kafe koji žele nešto drugačije. Kombinuje intenzitet espressa i svežinu tonika, pa je odličan izbor za popodnevnu kafu tokom toplijih dana.

Sastojci

• 1 espresso
• 150–180 ml hladnog tonika
• led
• kriška limuna ili pomorandže

Priprema

1. Napunite čašu ledom.
2. Sipajte hladan tonik preko leda.
3. Pripremite espresso i ostavite ga kratko da se smiri.
4. Polako sipajte espresso preko tonika.
5. Dodajte krišku limuna ili pomorandže.

Savet: Espresso sipajte polako kako bi se dobio lep slojevit izgled napitka.

Za espresso tonic možete koristiti kafu u zrnu ili Nespresso kompatibilne kapsule.

Recept 3

Ledeni čaj sa limunom i medom

Ledeni čaj sa limunom i medom je lagan napitak koji možete pripremiti unapred i držati u frižideru. Odličan je izbor kada želite osveženje bez kafe, ali sa punim i prijatnim ukusom.

Sastojci

• 2 kesice ili 2 kašičice čaja
• 500 ml vode
• 1 kašika meda
• sok od pola limuna
• led
• listići nane po želji

Priprema

1. Pripremite čaj prema uputstvu na pakovanju.
2. Dok je čaj još topao, dodajte med i promešajte.
3. Ostavite čaj da se prohladi.
4. Dodajte limunov sok.
5. Ohladite u frižideru i poslužite sa ledom.

Savet: Ako koristite zeleni čaj, nemojte ga predugo držati u vodi, jer može postati gorak.

Za ovaj recept možete koristiti crni, zeleni ili voćni čaj. Voćni čajevi su posebno praktični za ledene varijante.

Recept 4

Moka kafa sa čokoladom i ledom

Moka kafa sa čokoladom i ledom je bogatiji, kremastiji napitak. Dobar je izbor za ljubitelje kafe i čokolade, ali i kao jednostavan desert u čaši.

Sastojci

• 1 espresso ili 100 ml moka pot kafe
• 150 ml hladnog mleka
• 1 kašičica kakao praha ili čokoladnog sirupa
• led
• rendana čokolada po želji

Priprema

1. Pripremite jaču kafu i ostavite je kratko da se prohladi.
2. U čaši pomešajte mleko i kakao ili čokoladni sirup.
3. Dodajte led.
4. Sipajte kafu preko mleka.
5. Po želji dodajte malo kakao praha ili rendane čokolade.

Savet: Za puniji ukus koristite tamnije prženu kafu ili kafu pripremljenu u moka potu.

Ako ovaj recept pripremate u moka potu, pogledajte ponudu moka pot lončića i mlevene kafe.

Koji recept prvo probati?

Ako volite klasičan ukus, počnite od ledene kafe sa mlekom. Ako želite nešto modernije i osvežavajuće, espresso tonic je odličan izbor. Za blažu varijantu tu je ledeni čaj sa limunom i medom, dok je moka kafa sa čokoladom i ledom najbolja za ljubitelje kremastih napitaka.

Sve recepte možete prilagoditi svom ukusu. Promenite količinu mleka, dodajte manje ili više leda, izaberite drugi čaj ili koristite kafu jačeg intenziteta.

Pogledajte kafu, čajeve i opremu za pripremu kod kuće

Za najbolje rezultate koristite sveže pripremljenu kafu, dovoljno leda i dobro ohlađene sastojke. Kod čajeva je najbolje da napitak pripremite unapred i ostavite ga u frižideru pre služenja.

Ako vas zanima kako mleko utiče na ukus kafe, pročitajte i prethodni tekst na blogu: Kako odabrati kafu za Cappuccino i Latte kod kuće.