Recepti za jun | Kafenisanje No. 36

Jun donosi toplije dane i želju za napicima koji su lagani, hladni i jednostavni za pripremu. Zato su recepti za jun osmišljeni kao mali letnji vodič za kafu i čaj kod kuće.

U ovom tekstu donosimo četiri recepta za osveženje: ledenu moka kafu sa vanilom, espresso sa sokom od pomorandže, ledeni zeleni čaj sa breskvom i hladni cappuccino sa penom od mleka.

Za pripremu možete koristiti espresso kafu, kafu u zrnu, mlevenu espresso kafu, čaj, Nespresso kompatibilne kapsule ili kafu pripremljenu u moka pot lončetu.

Recepti za jun: 4 letnja napitka sa kafom i čajem

Svi recepti su prilagođeni kućnoj pripremi. Ne zahtevaju komplikovanu opremu, a sastojke možete menjati prema ukusu. Ako volite jaču kafu, koristite espresso ili moka pot. Ako želite blaži napitak, dodajte više mleka, leda ili voća.

Recept 1

Ledena moka kafa sa vanilom

Ledena moka kafa sa vanilom je kremast napitak za one koji vole spoj kafe, mleka i blage slatkoće. Vanila daje nežniji ukus, dok kafa ostaje glavna osnova napitka.

Sastojci

• 1 espresso ili 100 ml jače pripremljene kafe
• 150 ml hladnog mleka
• 1 kašičica kakao praha ili čokoladnog sirupa
• nekoliko kapi ekstrakta vanile ili vanilin šećer po želji
• led

Priprema

1. Pripremite espresso ili jaču kafu i ostavite je kratko da se prohladi.
2. U čaši pomešajte mleko, kakao i vanilu.
3. Dodajte led.
4. Polako sipajte kafu preko mleka.
5. Promešajte pre pijenja, ako želite ujednačen ukus.

Savet: Za puniji ukus koristite tamnije prženu kafu ili kafu pripremljenu u moka potu.

Za ovaj recept možete koristiti kafu u zrnu, mlevenu espresso kafu ili moka pot lonče.

Recept 2

Espresso sa sokom od pomorandže

Espresso sa sokom od pomorandže je osvežavajuća kombinacija za jun. Kafa donosi intenzitet, a pomorandža daje voćnu svežinu i laganu slatkoću.

Sastojci

• 1 espresso
• 120–150 ml hladnog ceđenog soka od pomorandže
• led
• kriška pomorandže za dekoraciju

Priprema

1. Napunite čašu ledom.
2. Sipajte hladan sok od pomorandže.
3. Pripremite espresso i ostavite ga kratko da se smiri.
4. Polako sipajte espresso preko soka.
5. Dodajte krišku pomorandže po želji.

Savet: Koristite sveže ceđen sok ako želite prirodniji ukus. Espresso sipajte polako kako bi napitak ostao slojevit.

Za ovaj recept dobar izbor su espresso kafa ili Nespresso kompatibilne kapsule.

Recept 3

Ledeni zeleni čaj sa breskvom

Ledeni zeleni čaj sa breskvom je lagan napitak za dane kada želite osveženje bez kafe. Može se pripremiti unapred i držati u frižideru.

Sastojci

• 2 kesice ili 2 kašičice zelenog čaja
• 500 ml vode
• 1 breskva isečena na kriške
• 1 kašičica meda po želji
• led
• listići nane po želji

Priprema

1. Pripremite zeleni čaj prema uputstvu na pakovanju.
2. Ostavite čaj da se prohladi.
3. Dodajte kriške breskve i med po želji.
4. Ohladite napitak u frižideru.
5. Poslužite sa ledom i listićima nane.

Savet: Zeleni čaj nemojte držati predugo u vodi, jer može postati gorak. Bolje je pripremiti blaži čaj i dobro ga ohladiti.

Za ovaj recept pogledajte ponudu čajeva. Zeleni, voćni i biljni čajevi mogu biti dobra osnova za ledene napitke.

Recept 4

Hladni cappuccino sa penom od mleka

Hladni cappuccino je jednostavna letnja verzija omiljenog mlečnog napitka. Priprema se od espressa, hladnog mleka, leda i pene od mleka.

Sastojci

• 1 espresso
• 150 ml hladnog mleka
• led
• pena od mleka
• malo kakao praha po želji

Priprema

1. Pripremite espresso i ostavite ga kratko da se prohladi.
2. U čašu dodajte led i hladno mleko.
3. Sipajte espresso preko mleka.
4. Dodajte penu od mleka.
5. Po želji pospite malo kakao praha preko pene.

Savet: Ako želite gušću penu, koristite hladno mleko i dobro ga zapenite pre dodavanja u čašu.

Za hladni cappuccino možete koristiti kafu u zrnu, mlevenu espresso kafu ili Nespresso kompatibilne kapsule.

Koji recept prvo probati u junu?

Ako volite kremaste napitke, počnite od ledene moka kafe sa vanilom. Ako želite nešto voćno i drugačije, espresso sa sokom od pomorandže je odličan izbor. Za lagano osveženje bez kafe tu je ledeni zeleni čaj sa breskvom, dok je hladni cappuccino najbolji za ljubitelje mlečnih kafa.

Svaki recept možete prilagoditi svom ukusu. Dodajte više leda za lakši napitak, više kafe za intenzivniji ukus ili više mleka za blažu varijantu.

Pogledajte kafu, čajeve i opremu za pripremu kod kuće

Za najbolje rezultate koristite sveže pripremljenu kafu, dobro ohlađene sastojke i dovoljno leda. Kod čajeva je najbolje da napitak pripremite unapred i ostavite ga u frižideru pre služenja.

Ako želite da znate kako izabrati milk frother, pročitajte i prethodni tekst na blogu: Kako odabrati mutilicu za mleko za kuću | Kafenisanje No. 35.