Septembar je prelaz između leta i jeseni – dani su još uvek prijatni, ali se polako vraća želja za toplijim, aromatičnijim ukusima. Zato su recepti za septembar kombinacija osvežavajućih napitaka i prvih jesenjih nota: vanila, jabuka, cimet, med i lagana mlečna kafa.
U ovom tekstu donosimo četiri recepta za septembar: ledeni cappuccino sa vanilom, espresso sa jabukom i cimetom, topli crni čaj sa medom i limunom i moka pot latte sa cimetom.
Za pripremu možete koristiti espresso kafu, kafu u zrnu, mlevenu espresso kafu, čaj, Nespresso kompatibilne kapsule ili kafu pripremljenu u moka pot lončetu.
Recepti za septembar: 4 napitka sa kafom i čajem
Ovi recepti su prilagođeni kućnoj pripremi i ne zahtevaju komplikovanu opremu. Neki su još uvek hladni i lagani, dok drugi uvode toplije ukuse koji se lepo uklapaju u početak jeseni.
Recept 1
Ledeni cappuccino sa vanilom
Ledeni cappuccino sa vanilom je odličan izbor za početak septembra, kada još uvek prijaju hladni napici, ali želimo malo mekši i kremastiji ukus. Vanila daje blagu slatkoću, a espresso zadržava karakter kafe.
Sastojci
- 1 espresso
- 150 ml hladnog mleka
- led
- malo pene od mleka
- nekoliko kapi ekstrakta vanile ili vanilin šećer po želji
- malo kakao praha za posipanje po želji
Priprema
- Pripremite espresso i ostavite ga kratko da se prohladi.
- U čašu dodajte led i hladno mleko.
- Dodajte vanilu i lagano promešajte.
- Polako sipajte espresso preko mleka.
- Na kraju dodajte penu od mleka i po želji pospite kakao prahom.
Savet: Ako želite blaži napitak, dodajte više mleka. Za izraženiji ukus koristite jači espresso ili tamnije prženu kafu.
Za ovaj recept možete koristiti kafu u zrnu, mlevenu espresso kafu ili Nespresso kompatibilne kapsule.
Recept 2
Espresso sa jabukom i cimetom
Espresso sa jabukom i cimetom je napitak koji spaja intenzitet kafe i prve jesenje ukuse. Može se pripremiti kao hladna verzija sa ledom ili kao topliji napitak bez leda.
Sastojci
- 1 espresso
- 100 ml soka od jabuke
- prstohvat cimeta
- led po želji
- kriška jabuke za dekoraciju
- malo meda ili sirupa po želji
Priprema
- U čašu sipajte sok od jabuke.
- Dodajte prstohvat cimeta i promešajte.
- Ako pravite hladnu verziju, dodajte led.
- Pripremite espresso i polako ga sipajte preko soka od jabuke.
- Ukrasite kriškom jabuke i po želji zasladite.
Savet: Za lepši balans koristite nezaslađen sok od jabuke. Ako je sok već sladak, dodatni šećer nije potreban.
Za ovaj recept dobar izbor su espresso kafa ili Nespresso kompatibilne kapsule.
Recept 3
Topli crni čaj sa medom i limunom
Topli crni čaj sa medom i limunom je jednostavan napitak za prve svežije septembarske večeri. Priprema se brzo, a ukus možete prilagoditi količinom meda i limuna.
Sastojci
- 1 kesica ili 1 kašičica crnog čaja
- 250 ml vode
- 1 kašičica meda
- sok od nekoliko kapi limuna
- kriška limuna po želji
Priprema
- Zagrejte vodu i pripremite crni čaj prema uputstvu na pakovanju.
- Ostavite čaj da odstoji nekoliko minuta.
- Kada se malo prohladi, dodajte med.
- Dodajte nekoliko kapi limuna.
- Poslužite sa kriškom limuna po želji.
Savet: Med dodajte kada se čaj malo prohladi, kako bi ukus ostao prijatniji i prirodniji.
Za ovaj recept pogledajte ponudu čajeva. Crni, zeleni, biljni i voćni čajevi mogu biti dobra osnova za svakodnevne napitke.
Recept 4
Moka pot latte sa cimetom
Moka pot latte sa cimetom je topliji i aromatičniji napitak, odličan za dane kada želite puniji ukus kafe i mleka. Kafa iz moka pota daje intenzitet, a cimet donosi blagu jesenju notu.
Sastojci
- 100 ml kafe pripremljene u moka potu
- 150 ml toplog mleka
- prstohvat cimeta
- malo pene od mleka po želji
- med, šećer ili sirup po želji
Priprema
- Pripremite kafu u moka potu.
- Zagrejte mleko i po želji ga zapenite.
- U šolju sipajte kafu.
- Dodajte toplo mleko i penu od mleka.
- Pospite cimetom i po želji zasladite.
Savet: Za intenzivniji ukus koristite manje mleka i jaču kafu. Za blaži napitak dodajte više mleka i malo više pene.
Za ovaj recept možete koristiti moka pot lonče i mlevenu espresso kafu.
Koji recept prvo probati u septembru?
Ako još uvek želite hladan napitak, počnite od ledenog cappuccina sa vanilom. Ako želite nešto drugačije i sezonski zanimljivo, probajte espresso sa jabukom i cimetom. Za prve svežije večeri tu je crni čaj sa medom i limunom, dok je moka pot latte sa cimetom najbolji izbor za ljubitelje toplih mlečnih kafa.
Svaki recept možete prilagoditi svom ukusu. Hladne napitke možete poslužiti sa više leda, a tople varijante sa više mleka, cimeta ili meda.
Pogledajte kafu, čajeve i opremu za pripremu kod kuće
Za najbolje rezultate koristite sveže pripremljenu kafu, kvalitetan čaj i dodatke koji se lepo uklapaju uz sezonu. Septembar je idealan za prelaz sa letnjih ledenih napitaka na toplije, aromatičnije ukuse.
Ako tražite još ideja za hladne napitke, pročitajte i prethodni tekst na blogu: Recepti za avgust: 4 hladna napitka sa kafom i čajem.
