Dobrodošli na Kafenisanje by Naruči Kafu
Dobar cappuccino ili latte ne zavisi samo od mleka i aparata. Veliku razliku pravi i sama kafa. Ako kafa nije dovoljno izražajna, ukus može lako da se izgubi kada se doda mleko. Upravo zato je važno odabrati mešavinu koja zadržava karakter i daje pun, uravnotežen napitak. Kada birate kafu za cappuccino i latte kod kuće,
Kako odabrati kafu za cappuccino i latte kod kuće | Kafenisanje No. 33 Pročitaj više »
Najbolja voda za kafu je čista, sveža voda prijatnog ukusa, bez jakog mirisa hlora i bez previše kamenca. U praksi je to najčešće kvalitetna voda iz česme, filtrirana voda ili flaširana voda sa uravnoteženim mineralnim sastavom. Kada se govori o dobroj kafi, najčešće se pažnja usmerava na vrstu zrna, stepen prženja, način mlevenja i aparat.
Koja voda je najbolja za kafu i zašto je važna | Kafenisanje No. 32 Pročitaj više »
Italijanska kafa nije samo napitak, već mali svakodnevni ritual. Miris sveže skuvane kafe, zvuk moka pota na šporetu i prvi gutljaj iz omiljene šoljice mnogima su nezamenljiv deo jutra. Dobra vest je da za savršenu italijansku kafu kod kuće nije potrebno mnogo — samo pravi postupak, malo pažnje i kvalitetna kafa. Ako volite ovaj način
Kako napraviti savršenu italijansku kafu | Kafenisanje No. 31 Pročitaj više »
Ako kod kuće koristite espresso aparat, izbor kafe u zrnu jednako je važan kao i sam aparat. Čak i kvalitetan uređaj ne može dati dobar rezultat ako kafa ne odgovara vašem ukusu, načinu pripreme ili tipu napitka koji najčešće pijete. Zato se mnogi pitaju koja je zapravo najbolja kafa u zrnu za kućni espresso aparat.
Najbolja kafa u zrnu za kućni espresso aparat | Kafenisanje No. 30 Pročitaj više »
Kupovina kapsula za kafu danas deluje jednostavno, ali u praksi često dolazi do zabune. Na tržištu postoji više različitih sistema, a kapsule nisu univerzalne. Zato je najvažnije da pre kupovine proverite koji aparat koristite i koji tip kapsula je kompatibilan sa njim. U nastavku saznajte kako da lako izaberete odgovarajuće kapsule za svoj aparat i
Kako da izaberete kapsule za svoj aparat? | Kafenisanje No. 29 Pročitaj više »
Carraro Caffè – italijanska tradicija od 1927. godine U svetu italijanske kafe postoje brendovi koji su svoj identitet gradili decenijama. Carraro Caffè pripada upravo toj grupi – pržionica čija istorija počinje 1927. godine u mestu Schio, u italijanskoj pokrajini Vicenza. Gotovo jedan vek iskustva, pažljiv izbor sirovog zrna i spoj tradicionalnog pristupa sa savremenom proizvodnjom
Carraro Caffè – vek posvećenosti savršenoj kafi | Kafenisanje No.28 Pročitaj više »
Međunarodni dan kafe – 1. oktobar u znaku omiljenog napitka Kafa je mnogo više od napitka. Ona je deo jutarnjih rituala, razgovora, poslovnih sastanaka i druženja, a iza svake šoljice nalazi se dug put – od uzgoja i berbe zrna do prženja i pripreme. Zato kafa ima i svoj međunarodni dan. Međunarodni dan kafe obeležava
Najskuplje kafe na svetu – kada kafa postaje luksuz Kafa je za većinu ljudi deo svakodnevnog rituala, ali pojedine vrste i mikrolotovi dostižu cene koje se mere hiljadama dolara po kilogramu. Razlog nije samo ukus. Na cenu mogu da utiču izuzetno mala proizvodnja, sorta, poreklo, nadmorska visina, način obrade, rezultati na takmičenjima i interesovanje kupaca
Najskuplje kafe na svetu – Da li vredi platiti luksuz u šoljici? | Kafenisanje No.26 Pročitaj više »
Leto donosi visoke temperature i želju za laganim, hladnim napicima. Ledeni čaj je jednostavan način da omiljene ukuse čaja pretvorite u pravo letnje osveženje. Pripremili smo četiri jednostavna recepta za letnje čajeve – od klasičnog crnog čaja sa limunom do voćnih kombinacija, Rooibosa sa vanilom i zelenog čaja sa breskvom. Ako želite da tokom leta
Osvežavajući letnji čajevi za svaku priliku | Kafenisanje No.25 Pročitaj više »
Stižu topli dani, a sa njima i želja za hladnim napicima koji osvežavaju, ali zadržavaju aromu omiljene kafe. Pripremili smo četiri jednostavna letnja recepta sa kafom – od klasičnog grčkog frappéa i Cold Brew kafe do deserta sa kokosovim sladoledom i kremastog Iced Lattea sa domaćim karamel sirupom. Ovi recepti ne zahtevaju komplikovanu opremu i
Leto uz kafu: osvežavajući recepti | Kafenisanje No.24 Pročitaj više »
