Kafa je više od napitka. Ona je ritual, uživanje, tradicija i društveni spoj. Uz nju počinju jutra, vode se razgovori, sklapaju poslovi i nastaju najlepše uspomene. Zato ne čudi što kafa ima svoj praznik – zapravo, ima ih više! Najpoznatiji među njima je Međunarodni dani kafe, ali mnoge zemlje imaju i nacionalne dane kafe. U […]
Kafa nije samo napitak – ona je ritual, uživanje i strast miliona ljudi širom sveta. Ali, da li ste znali da postoje kafe koje koštaju više od 1000 evra po kilogramu? Danas vam otkrivamo koja su najskuplje kafe na svetu, kako se proizvodi i da li je vredna svoje cene. 1. Kopi Luwak – Cibetkova
Najskuplje kafe na svetu – Da li vredi platiti luksuz u šoljici? | Kafenisanje No.26 Pročitaj više »
Leto donosi vruće dane i želju za laganim, hladnim napitcima. Umesto industrijskih osvežavajućih pića, tu su letnji čajevi koji će vas rashladiti i oraspoložiti. Donosimo četiri jednostavna recepta koristeći čajeve iz naše ponude. Ledeni English Breakfast s limunom i medom Sastojci 1 kesica Eilles English Breakfast Čaj 20/1 – Luxury Selection 250 ml vode 1–2 kašike meda
Osvežavajući letnji čajevi za svaku priliku | Kafenisanje No.25 Pročitaj više »
Stiže nam leto, a sa njim i vreli dani koji traže osveženje u svakom gutljaju. Ako volite miris i energiju kafe, pravo je vreme da probate hladne varijante koje će vas rashladiti i napuniti pozitivnom energijom! Donosimo vam pet jednostavnih, a izuzetno ukusni osvežavajući letnji recepti s kafom – savršen izbor za jutarnju razbibrigu ili
Leto uz kafu: osvežavajući recepti | Kafenisanje No.24 Pročitaj više »
Espresso kapsule su praktično rešenje za sve koji žele brz, konzistentan i punog ukusa espresso tipovi— bez vaganja, filtera i dugog čekanja. Pogledajmo ukratko kako su se pojavile, koje tipove susrećemo u ponudi i po čemu se vodeći brendovi razlikuju. Od prvih prototipova do današnjih kapsula Rani eksperimenti (1970–1980.)Platnene ili papirne “soft pod” kesice su
Espresso kapsule – istorija, tipovi i brendovi | Kafenisanje No.23 Pročitaj više »
Julius Meinl je ime koje već decenijama odjekuje među ljubiteljima kafe, a njegova tradicija počinje još davne 1862. godine u Beču. Ovaj austrijski brend, poznat po bogatoj tradiciji i neumornoj posvećenosti kvalitetu, postao je sinonim za vrhunsku kafu i sofisticirano kafenisanje. U ovom tekstu otkrićemo zanimljivosti, poreklo i istoriju Julius Meinl brenda, kao i inovacije
Julius Meinl: Tradicija i Kvalitet | Kafenisanje No.22 Pročitaj više »
U svetu kafe inovacije koje pojednostavljuju pripremu omiljenog napitka uvek izazivaju pažnju. Ćalde, poznate i kao Cialde ESE (Easy Serving Espresso), predstavljaju rešenje za sve one koji žele brz i jednostavan način pripreme espressa – bilo kod kuće ili u kafiću. Šta su Ćalde Cialde ESE ? Ćalde su unapred dozirane porcije mlevene kafe, zapakovane
Ćalde (Cialde ESE): Revolucija u pripremi espresso kafe | Kafenisanje No.21 Pročitaj više »
Espresso je mnogo više od obične kafe – to je umetnost koja se postiže pažljivim balansiranjem prženja, mlevenja i pripreme. U ovom članku istražujemo različite vrste prženja espresso kafe, kako se one razvijaju kroz istoriju, kakav uticaj imaju na ukus i aromu, i delimo praktične savete za pripremu savršenog šoljice espressa. Istorijat prženja kafe Prženje
Vrste prženja espresso kafe | Kafenisanje No.20 Pročitaj više »
Segafredo Zanetti je ime koje oslikava pravu strast prema kafi i predstavlja jedan od najpoznatijih brendova u svetu espresso kafe. Ovaj italijanski gigant, sa dubokim korenima u tradiciji i inovacijama, postao je sinonim za kvalitet, autentičnost i strast prema svakom gutljaju. U ovom tekstu otkrićemo zanimljivosti, poreklo i istoriju ovog brenda, čija priča inspiriše milione
Segafredo Zanetti: Ikona Italijanskog Espressa | Kafenisanje No.19 Pročitaj više »
Kafa je mnogo više od napitka – to je kultura, umetnost i tradicija. Jedan od brendova koji uspešno spaja sve ove elemente je Hausbrandt Kafa, čija priča počinje davne 1892. godine u Trstu, tada glavnoj trgovačkoj luci Habsburškog carstva. Osnivač, austrijski kapetan Hermann Hausbrandt, iskoristio je strateški položaj luke kako bi birao samo najkvalitetnija zrna
